烤鱼店设计该从哪几方面进行入手?-东方日成餐饮设计
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烤鱼店设计该从哪几方面进行入手?

  烤鱼店设计需要打破传统的餐饮设计方式,现今烤鱼店越来越多,如何将烤鱼店装修设计营造的更为新颖、更为别出心裁就成了设计师需要认真去参考的事情了。那么,烤鱼店怎么设计呢?
  烤鱼店设计可以一改传统的设计模式,开拓出一种全新的艺术风格,比如可以把一些欧美的艺术风格以及工业元素融到烤鱼店设计当中,再搭配上各种工业风格的装饰,以及各种艺术的涂鸦,更有艺术风格。让餐厅更能吸引到一些年轻的顾客。也可以把餐厅整体设计成一个以鱼为主题或是以轮船为主题的设计。总之就是尽量把餐厅设计的更有特点,更能让顾客记住餐厅。
  烤鱼店设计还有一个很重要的点就是,顾客在就餐的时候,由于烤鱼的烤炉离着很近,因此在餐厅内需要有良好的制冷设施,避免顾客边吃边流汗,还有就是在排风上要把烤制过程的油烟有效的排除。另外,烤鱼有炭烤以及电烤两种,炭烤烤不好就会导致烤鱼烤焦,造成大量的烟,因此如果要是炭烤一定要加倍注意油烟的排放。而电烤在油烟上相对好些,但是在电路上一定要格外注意,装修设计上要保证好电路的安全,以免出现安全隐患。
  烤鱼店设计还要注重品牌logo的宣传,巫山烤鱼的牌子在大街上已经非常泛滥,主要原因就是因为都没有申请注册商标,结果很多商家都在用,而口味也是参差不齐,很影响相互之间的口碑。因此,创一个容易被顾客记住,且不会跟其他店所混淆的品牌及logo,可以避免这些事情发生,再加上自己独特的餐厅设计,就可以更好的让自己的烤鱼店被顾客所记住。 东方日成餐饮设计 www.izerou.com
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