港式餐厅装修需要具备哪些要点?-东方日成餐饮设计
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港式餐厅装修需要具备哪些要点?

   港式餐厅装修与一般的餐厅装修不太一样,港式餐厅的顾客既有来店内简简单单吃个煲仔饭,点个例汤这种类似快餐似的消费,也有点些叉烧、烧鹅等当做粤菜正餐的就餐方式。因此港式餐厅装修设计既要符合港式茶餐厅装修的快餐式特点,也要满足让白领等正常就餐的需求。那么,港式茶餐厅装修该怎么装修呢?
一、港式餐厅装修要满足消费群体的需求
  港式餐厅装修主要是快捷便利的用餐环境和可口的平民饭菜,他与一般的快餐厅比较相似,所面对的消费群体主要是普通的蓝领阶层和一般平民大众,所以在选址时要尽量选择在办公区域、商场聚焦区、居民区和行人来往比较多的地区。港式茶餐厅给人以舒适散漫的感觉,人们在忙里偷闲或工作之余,可以比较轻松的在港式茶餐厅内休闲、餐饮,也可以约三五知己举杯酌饮。
二、港式餐厅装修设计要简洁
   港式餐厅面对的消费群体都是普通大众一族的人们,所以在设计的时候可以与现在越来越奢华富丽的装修思路反其道而行之,没有必要追求高档次的装修。通常情况下,港式茶餐厅装修必要简洁明亮,给人以自然舒适之感,在靠近街道的一面,可以装上透明的玻璃,既可以让街道上的行人看到餐厅里的用餐者和餐厅内环境,还可以让餐厅里面的人关注一下来往的行人,起到很好的宣传效果。餐厅内的光线一定要明亮,能引起行人的关注和用餐者的食欲,可以多选用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。
三、港式餐厅装修要突出港式风情的地域特点
  港式餐厅起源地是香港,所以它的突出特点就是以特色文化吸引大众,具有香港浓郁的地方风情,所以在港式餐厅装修餐厅设计的时候一定要按照粤港地区的生活特点,突出港式餐饮文化和地域风情的效果呈现。在环境的设定上体现港式餐厅的氛围和气息,还要在食品的经营范围上重点以港粤地区的炒饭、面品、点心为主,让人们在品味香港特色美食的情况下,还能够领略和感受到港式的餐饮风情。 东方日成餐饮设计 www.izerou.com
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