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餐饮设计:好看皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一

   一句话形容现在餐饮行业颜值:好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一再恰当不过。想要餐饮在高颜值的餐厅环视之下脱颖而出,并不是多花钱、多堆砌就好的,要从以下几点着手。
 
 
1.品牌命名,快、准、品
 
   一眼能看到谓之快,一想能知道做什么谓之准,名称有内涵谓之品。围绕主题文化与核心价值、遵循易传播、易记忆、暗示产品属性等原则,给项目合适的命名,确保项目名称可注册,以此彰显安徽快3内涵,树立品牌独特气质,为品牌发展奠定基础。


 
2、餐饮VI设计
 
   餐饮VI设计包括:LOGO设计、外卖包装设计、员工服装设计、盘子碗筷子等,使品牌形象富有安徽快3和视觉美感,具有传播力、感染力和独特气质,更好的传播品牌经营理念和品牌个性,有利于建立品牌知名度,为品牌的发展统一形象。
 

3、餐厅空间设计
 
   结合品牌战略、文化和经营特点,展开餐厅空间创意设计,从空间功能、材质、色彩、形式等角度诠释体验文化。


 
4、软装设计
 
   餐饮设计将结合品牌战略、文化和经营特点,从色彩、质感、材质、文化意境等方面入手,协调整体餐厅设计、灯光设计、产品陈设、关联产品搭配(灯饰、壁纸、窗帘、装饰画、摆件等各种元素),整合品牌气质、经营理念、产品和空间资源,营造出更能彰显餐厅文化的商业空间。


 
5、主题菜谱
 
   菜谱是餐饮企业的产品总括,是餐厅及顾客之间的信息桥梁,是餐厅无声的营销代表,它能够有效地将餐厅的产品故事、产品特点、营销重点传达给顾客,形成餐厅文化菜谱,打造本餐厅独特的菜品文化,以此提高菜品附加值,增加点菜率。
 

6、利用网络营销
 
   如今信息传播高度发达,各种自媒体、网红利用各个平台搭建自己的营销舞台,餐厅消费人群与网络用户更是高度重合,甚至很多餐饮门店因为装修风格、独特口味上升为网红餐厅,吸引全国各地网友上门消费、打卡,餐厅也在迅速成长中开启多家分店,营业额更是节节攀升。
 
   提起网红餐厅绝大多数老餐饮人都不屑一顾,但是不得不承认网红餐厅越来普遍,即使现在算个奇葩,昙花一现就消失无踪,但网红餐厅也在思考、也在不停策略改变。

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